Смешать 3 яйца, 1 ст.сахара, 250 г сметаны( я в последнее время смешиваю пополам с обезжиренным йогуртом), 200г растопленного сл.масла, 2 ст. муки и 1 пак. разрыхлителя.
Добавить, как я писала выше, изюм, орехи, сухофрукты. Я вылила тесто на протвинь, разложила красиво ягоды ежевики и немного вдавила.
Запечь мин. 10 при 180°C, чтобы тесто чуть-чуть схватилось.
5.8 слив порезать пополам и подержать в любом ликере. У меня был шоколадный, но ни его вкуса, ни аромата особенного я не почувствовала, поэтому уверена, этот пункт можно сократить до порезать.Разложить половинки слив на тесто срезом вверх, посыпать их немного сахаром (хочу в сл. раз посыпать ванильным для аромата) и снова в духовку ло готовности-ещё 15-20 мин.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

200 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 5 яиц, 100 гр. орехов, 250 гр. вишневых ягод, 1 чайн.ложка корицы, цедра одного лимона.

Сливочное масло растереть до бела со 100 гр. сахара. Яйца взбить до густой пены с остальным сахаром. Орехи мелко нарубить и все перемешать, добавить цедру лимона, корицу, муку, все перемешать. Полученную массу в форму с низким бортом, хорошо смазанную маслом и выпекать 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. После охлаждения верх торта украсить вишневым вареньем.

У меня орехов и цедры не было.

И я сначала хорошо взбила яйца с сахаром, потом добавила масло, корицу и муку. И вишни у меня были замороженые, их я отжала немного. Получилось очень мягко и вкусно!!! С кислинкой!